标题：《求鲜四季》探秘贵州鲟鱼鲜味，张晓龙崔真真寻鲜之旅解锁“一鱼成席”

以下是关于《求鲜四季》第二期的主要内容概述： 1. 《求鲜四季》是由爱奇艺和沐光时代联合出品的地标美食溯源节目，于3月6日中午12点播出第二期。 2. 节目中的求鲜官张晓龙和求鲜搭子崔真真来到了多彩贵州，开始了他们的寻鱼之旅，主题是“从无到有”的鲟鱼探索。 3. 在贵阳市的青云市集，他们体验了贵州特色的美食，如杨梅汤、刺梨、丝娃娃和折耳根，但寻找鲟鱼的过程并不顺利，因为当地人对鲟鱼的认知有限。 4. 烤鱼店总经理鄢圣宗揭示了鲟鱼在贵州的历史和普及程度，指出鲟鱼直到近几年才开始被引入烤鱼市场。 5. 张晓龙和崔真真随后前往梵净山江口县，深入了解鲟鱼的生长环境，发现它对水质和低温有严格要求。 6. 渔业公司负责人吴茗秋介绍鲟鱼的生长特性和营养价值，并展示了如何抽“龙筋”，即鲟鱼的某个部位。 7. 在江口县，他们品尝了多种鱼类菜品，张晓龙凭借丰富的知识自信地识别出新鲜的鲟鱼菜品，受到称赞。 8. 创业者杨秀萍的养殖场让他们体验了养殖过程，他们决定用全鱼宴来感谢和回馈养鱼人，张晓龙创新地烹饪了锅包鲟鱼。 9. 养鱼人分享了养殖鲟鱼的感受，对未来充满信心，尽管产量排名全国第二，但他们期待未来能成为第一。 10. 节目通过探索鲟鱼的故事，展现了贵州独特的黔味和深厚的人文底蕴，鼓励观众每周三中午12点锁定爱奇艺观看。 请注意，这是一份简要概述，部分内容可能省略或简化，以保持简洁。